Pour savourer un authentique plat de Marocain , la clé réside dans une réalisation minutieuse. Commencez par sélectionner de l'agneau de qualité et de la aromates parfumées : de la ras el hanout, quelques safran, ainsi que de la gingembre. La farine de céréale doit être chauffée avec patience pour obtenir une texture moelleuse. N'oubliez